[건강]판토텐산 효능/판토텐산이 많이 든 음식

판토텐산(pantothenic acid)은 Co A(코엔자임)의 구성성분으로 신체에서 다양한 대사과정에 관여를 합니다. 또한 거의 모든 동물성, 식물성 식품에 분포되어 있으며, pantos는 그리스어로 “영어로 everywhere 모든곳” 이란 뜻에서 유래되었습니다.

◆판토텐산의 효능 3가지

1. 에너지를 만들어주는 과정 : 판토텐산은 CoA의 구성성분으로 아세틸CoA를 통해서 탄수화물과 단백질,그리고 지방의 분해과정에서 ATP(세포 내 에너지운반체)생성에 관여를 합니다 . 에너지 생성을 위해서는 탄수화물과 단백질, 지방, 그리고 일부 아미노산이 아세틸CoA의 형태로 TCA회로를 거쳐 전자전달계로 들어가 ATP를 생성하게 됩니다.
*ATP(adenosine triphosphate)아데노신 삼인산: ATP는 세포기능 수행에 사용되는 기본적인 화학 에너지이며 신체의 에너지 통화단위입니다.

2. 스테로이드호르몬/지방산/콜레스테롤의 합성에 관여 : 판토텐산은 CoA와 아실 운반단백질(ACP)의 구성성분이 됩니다. 이는 지방산 합성과정에서 매우 중요한 역할을 합니다. 또한 스테로이드 호르몬 합성과 콜레스테롤 합성에도 관여합니다.
*스테로이드 호르몬 : 콜레스테롤로부터 합성되는 호르몬
*스테로이드 호르몬의 종류 : 주로 성호르몬과 부신피질 호르몬 등 (에스트로겐, 테스토스테론, 프로게스테론, 알데스테론,글루코코르티코이드)

3. 헴(hem)의 합성과 아세틸콜린의 합성 : 판토텐산은 CoA(코엔자임)형태로 아세틸기를 운반하는 운반체로 아세틸CoA와 콜린이 반응되어 만들어지는 신경자극전달물질인 아세틸콜린의 합성에 관여합니다.

또 판토텐산은 숙시닐과 글리신, 글루탐산으로 포르피린고리를 합성하여 헤모글로빈의 구조를 형성하는데 도움을 주어 판토텐산이 부족할 경우 빈혈이 생길 수 있습니다.

◆ 판토텐산의 흡수과정 & 대사과정

판토텐산은 식품 속에 코엔자임A의 구성성분으로 존재하고 있습니다. 먼저 식품을 섭취하면 소장의 점막에서 쉽게 가수분해 되어 유리되고, 이 유리된 판토텐산은 쉽게 흡수되는 편입니다.

이때 판토텐산의 섭취가 부족할때는 생체이용율이 오히려 증가하게 됩니다. 흡수가 된 판토텐산은 우리 몸의 혈액을 통해서 간으로 운반된 이후 각 조직기관으로 이동하여 바로 코엔자임A를 형성하게 되는것입니다.

혈장내에서는 판토텐산이 유리된 형태로 존재하며, 체내에는 거의 저장되지 않고 있습니다. 특히 간과 신장에 많은 편이며 과잉 섭취시 수용성비타민의 특성에 맞게 소변을 통해 배출이 됩니다.

◆판토텐산 부작용/결핍증

판토텐산은 모든 동물과 식물에 존재하기 때문에 제대로 된 식사를 하는 경우는 결핍증이 흔하지는 않습니다.

알코올 중동자와 같은 심한 영양결핍인 상태의 사람이나 판토텐산에 길항작용을 하는 항비타민제를 먹는경우에는 나타날 수 있습니다. 판토텐산의 결핍시 나타나는 증상으로는 메스꺼움, 두통, 수면장애, 피고감, 과민증, 인슐린의 민감도 증가, 면역계 이상 등이 나타날 수 있습니다.

판토텐산 결핍증은 리보플라빈이나 티아민 비타민b6나 엽산등 다른 비타민 B군의 결핍증에 가려져 알아내기 힘들 수도 있습니다. 또한 과잉섭취 시 부작용도 알려지지 않아 따로 상한섭취량이 정해져 있지 않습니다.

 

 

◆판토텐산의 하루 권장량

판토텐산은 평균필요량을 산정할 자료가 충분치 않은 상황이라 1일 충분섭취량을 성인 남녀 기준으로 5mg으로 정했고, 많은 양을 섭취해도 만성적이거나 급성으로 오는 부작용은 없기 때문에 상한섭취량은 별도로 정해놓지 않았습니다.

닭고기 2회분량 180g(판토텐산 1.62mg) + 계란3개 180g(판토텐산 1.68mg) =판토텐산3.3mg 섭취가능한 양/충분섭취량 70%가깝게 섭취가능

 

 

◆판토텐산이 많은 음식

판토텐산은 우리 주변에 있는 많은 음식들에 풍부하게 함유되어 있으므로 일반적으로 고기나 우유와 야채 등 거의 모든 동물 식물성 식품에 존재합니다.

식품 속에 들어있는 판토텐산의 생체 이용율은 평균적으로 50%정도이며, 간이나 닭고기 생선 곡류, 콩 브로콜리등에 많이 들어있습니다